【札幌】カフェ チェリム １ｓｔレポート

ボクにとって記念すべき５０店目のレポとなります。よくがんばったオレｗｗｗ



札幌市北区北１８条西５丁目・樽川通沿い（通称・北大通り）で１２月７日に、新しいメイドカフェがオープンしていることがある情報筋からわかりました。

オープンしてから１週間も経っているのに、誰もこのお店に気づかなかった理由としては、まず広報活動としてフライヤーを作り北１８条駅付近で配っていたのみだったという事と、

（フライヤーはメイド服で配っていたそうです）

オープン日にフライヤーが出来てきたという事に起因するという。それにしても、突然の情報でボクも大変驚きました。で、早速いってきた訳です。

まず、場所ですが･･･


北１８条西５丁目樽川通り沿いにあります。最寄り駅は市営地下鉄南北線北１８条駅から徒歩４分ほどです。樽川通りまで出れば、写真のような建物が見えます。ラーメン大将の隣です。



外からはすぐメイドカフェだと分かりませんが、すっとドアの所から中を見ると、あっ、メイドさん？いうのがわかります。（なんだろうと覗いていくお客さんもしばしば見られた。）

営業時間は日曜・祝日を除くＡＭ１１時～ＰＭ１１時まで。

さて、メイドさんはこの日３人体制。在籍は８人位の模様。メイドさん達にママと呼ばれる人が責任者であり、そのほか専属にキッチンスタッフをちゃんと置いている模様。

メイドさんは、平均して16～17歳と非常に若いが、とても健全な雰囲気をもったカフェであるため、高校生でも安心して働ける環境といえよう。

そもそも、北１８条という立地は、北大や藤女子学園をもち、他周辺にいくつかの高等学校があったりして、学生街という感じの場所であるため、ちょうどいいのかもしれない。


お店に入ると、名前をうかがって、名刺を手書きしてくれました。１枚１枚丁寧に手書きしてくれるのが、嬉しい。

チェリムをメイドカフェジャンルで分類しようとすると、少し難しいが、基本的にはコミュニケーション型メイドカフェに近い。非常に活発にお客さんとお話をする。元気な子からおっとりした子まで、キャラクターは多様かつ個性的。

それにしてもメイドさん同士は本当に仲が良い。これはとても重要な事だと思う。また彼女達もメイドさんという名目で募集されたわけではなく、採用が決まってからメイドさんになる事を知ったのだとか。

やはり、メイド服に抵抗があった子もいるようだが、現在はスタッフの皆がメイドさんである事を楽しんでいるかにも思える。

なお、お店の名前の由来を聞いてみたところ、ママと呼ばれている方が好きなポケモンの名前なのだそうだ。

（参考：チェリム）

メイド服は、おそらく既製品。かつ、頭の上のカチューシャがないものもあるようです。また、制服という風に形は決めておらず多様なデザインをそろえた模様。

では、メニューおよびシステムの方の紹介をする。

男性は全時間帯において席料５００円がかかる。お店に入った後、席料がかかるなどシステムの説明がなく、メニューを読まないとわからないので、席料がかかる事ついては、システム説明をしないといけないかなぁと思う。

（ちなみに、札幌のメイドカフェにおいて席料（チャージ）がかかる場合があるというのは、札幌のメイドカフェでは結構ある話だが、一般の方はそれを知らない事が多い。）

なお女性は席料なし。ポラロイドサービスや、ポイントカードは現在のところなし。

メインターゲットは、立地的には大学生だった模様だが、学生のニーズから行くと少々難しい面はある。この辺は、今後いろいろと変わっていく可能性もあるので今後に期待したい。

カウンターが８席、テーブルが３卓（２席）あわせて１４席。内装は、カフェというより定食屋さん（吉野家的な･･･、おっと失礼ｗ）って印象を受けた。店内は採光性も良く非常に明るい。多分まだ始まったばかりで、内装が間に合わなかったのかちょっと殺風景。１枚CLAMPの絵がはってあるくらい。

内装図（縮尺とか適当ｗ）

フードは５００～１０００円、平均して８００円の予算。食事をした場合は２００円引きでドリンクを頼める。

フードは、ごはん系ではピラフや焼肉チャーハン、カレーライス、あと定食系として豚のしょうが焼きや、ハンバーグがある。麺類ならスパゲッティやミートスパゲッティ。

焼肉チャーハン＋コーヒー（コーヒーは200円引き）


軽食系は、バタートーストである。

バタートーストの場合は、通常コーヒーがセットついてくるそうですが、プラス５０円払う事でコーヒー以外のものに変えることができる。ただし、クリームソーダーとビールは対象外となる。

バタートースト（ドリンクは＋５０円でオレンジジュースに変えました）


ドリンクには、コーヒー（ホットおよびアイス）と、ミルク（ホットとアイスがある）、オレンジジュース、カフェオレ、紅茶（ミルクティー・レモンティー）、ソーダ、クリームソーダ、ビール、ウーロン茶がある。価格は４５０円～７００円。平均５００円前後。

紅茶（レモンティー）

他、デザートにはアイスクリームがあり、３５０円。

【総評】
今回急な事で、予定外のレポとなりました。現在の札幌メイド系はすすきの～豊水すすきの方面周辺に偏っているため、北１８条の場合は地下鉄で言えば３～４駅ずれる。

ちょっと北に進んだ所に北２４条という第２のすすきのとまで言われる歓楽街が存在する場所ではあるが、北１８条という所は北大や藤女子学園に近く、住宅街（もしくは学生寮）＋学校という落ち着いた地域である。北１８条駅周辺に多少飲み屋さんがある程度。

そういった立地である以上、アクセスは決して悪くないのだが、北１８条に日ごろ縁のない人は、都心部のように買い物のついでなど、何かのついでにならない。わざわざここを目的にこなければならない事になる。

そういった場合、この辺でターゲットに狙えるのはランチタイムの学生さんという事になる。やはり、そういったものを狙ったのだと思うが、やっぱり学生さんのお財布事情を考えると、やや高い印象を受けてしまう。

しかし、メニュークオリティはそれなりの水準をキープしており、専属のキッチンスタッフが居ることの意味を十分に感じることが出来た。

よって今後のやり方次第によっては、かなりウケがいいのではないかと思い、その可能性は高く評価したい。

お店が明るくて、変な雰囲気はなく、非常にカジュアルに入ることができるという点では、おそらく札幌メイド系の中でも類を見ない。

女性にとっても入りやすいと感じられる。また接客方針としてはメイドカフェ的に「ご主人様・お嬢様」接客ではありませんが、それがいいという人も少なくない。

メイドさんのモチベーションは非常に高く、これから一緒にがんばってお店を盛り上げていくんだ！という意思の強さを大いに感じることができた。

また、接客面においてもトークのテンポ・ノリともに非常にいい。お客さんを楽しませてくれるに違いない。そういった点ではコミュニケーション型と分類する事ができる。

また地下鉄駅からのアクセスも良いため、ひとたび気に入ってもらえれば、かなりの成長を見込むことができると思う。

また、近々お邪魔させていただきます。