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雪降りしきる，桜っこ居酒屋タイムへ．
年末だからか，かなり混んでる．年の瀬だから忘年会とかそんな感じかなぁ？
途中，すももさんが「お刺身いかがですか？」とテーブルにまわってきたので，霜降り馬刺しをオーダー．
馬刺しはうめぇな．．．このかめばかむほどじんわりと出てくる甘みがたまらんのですよ．
さて，今日のメイン．ハーブ豚の豆乳しゃぶしゃぶ（２人前１２００円）をいただく事に．豆乳だから，ヘルシーに違いないですよこれ．
そして，豆乳がたっぷり入ったお鍋が運ばれてきて，しゃぶしゃぶしてポン酢やごまダレ，それに薬味を入れて頂くわけですねぇ．
まぁ，オレ的には５～７秒位でうっすらピンク色くらい食べごろだと思いますね．
パクっとな．
ん～やべぇ，トロけますわ．
次は，ごまダレでも行ってみた．トロっとした豚肉にごまダレがからみついて，これまた絶品．
最後にちょっと変り種．豆乳にしみ出た野菜のうまみと，豚肉のエキスを生かさない手は無いと，おじやセットを注文．
ボクっちが，テーブル上の塩で軽く調味し，あっさりと食べられるうす塩味の豆乳おじやを作り上げました．
最初，取り鉢にごまダレが入っていたので，ちょっと混ぜてみてはどうかと混ぜた所，かなりうまかった．ごまダレで調味してもおいしいかもしれないです．
薬味にもすりゴマがあるので，うす塩味にゴマを振りかけて食べてもおいしいと思います．
すっかり，体も心もあったまったところで・・・桜っこを後にしました．
外は雪･･･年の瀬の風が身に凍みる北海道．メイドさんの居る場所はどこも暖かいところばかりでした．
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国際腐敗連盟によって北海道メイド系の調査を命ぜられたクルトン卿を団長とする狂豚調査団（クルトンちょうさだん）が、旧管理者・ナチョス頭領に代わりこのブログを管理することになり、本団が調査した北海道メイド系の報告をすることになりました。
新しいブログの正式名称は「狂豚め組調査録」とし、もう少し口にしやすく覚えやすい名前を・・・ということで、縮めて「狂め調」とした後、「クルメ帳」と名づける事にしました。
クルメ帳をよろしく。2007年のブログテーマは「メイド喫茶リテラシーを極める」です。